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Felix - KLassik
Cuvée Weiß - Minou Blanc (trocken)
"Easy Drinking" - Weißwein Cuvée aus Weißburgunder und Souvignier Gris.
Blumig exotisches Bouget
Leichter Pfälzer Schoppenwein mit einer milden Säure.Solo oder auch als Schorle gut geeignet.
Deutscher Qualitätswein
Pfalz
Erzeugerabfüllung
Jahrgang 2023
1,0 L
11 Vol. % Alk.
Wein aus Umstellung auf den ökologischen Weinbau
Regent Rosé - im Sonnenschein (feinherb)
Ein sommerliches Trinkvergnügen in pink.
Das Aroma erinnert an frische Beeren und Kirschen. Der fruchtige Geschmack wird durch ein angenehmes Verhältnis von leichter Süße und milder Säure perfekt abgerundet.
Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt im Sonnenschein!
Deutscher Qualitätswein
Pfalz
Erzeugerabfüllung
Jahrgang 2023
0,75 l
11,5 Vol. % Alk.
Bioland A-Ware
Cuvée Rot - Minou Rouge (trocken)
Die verführerisch rot-violette Farbe im Glas harmoniert mit dem beerigen Duft dieses Weines, der an Schlehenlikör, gepaart mit rotem Pfeffer und einem Hauch von Schokolade erinnert.
Ein fruchtiger Rotwein mit leichter Gerbstoffstruktur und dem Aroma eines Kompotts verschiedenster dunkler Beeren aus Wald und Garten.
Deutscher Qualitätswein
Pfalz
Erzeugerabfüllung
0,75 l
12,5 Vol. % Alk.
Bioland A-Ware
Felix - Select
Riesling vom Kalk (trocken)
Unser Klassiker von Alten Reben!
Dieser spontan vergorene Riesling schimmert im Glas in einem zarten Gelb, wie saftige, reife Rieslingtrauben in der Herbstsonne.
Sein Duft erinnert an Nuancen von Litschi und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Pfirsichen, gepaart mit einer feinen Mineralität. Die Mineralik findet sich auch
im Geschmack wieder. Ein fruchtig, spritziger Riesling mit vollem Körper.
Deutscher Qualitätswein
Pfalz
Erzeugerabfüllung
Jahrgang 2023
0,75 l
12,0 Vol. % Alk.
Bioland A-Ware
Chardonnay - Kalk und Sand (trocken)
Die Erste Ernte unseres 2021 neu gepflanzten Parzelle.
Dieser spontan vergorene Chardonnay ist weniger auf der Frucht sondern zeichnet sich durch sein eher würziges und kräuteriges Aroma aus. Ein konzentrierter Wein mit einer feinen Mineralität.
Das Besondere an diesem Chardonnay ist seine geringe Säure und sein sehr geringer Restzuckergehalt (0,4 g /L).
Deutscher Qualitätswein
Pfalz
Erzeugerabfüllung
Jahrgang 2023
0,75 l
12,5 Vol. % Alk.
Bioland A-Ware
Felix - Edition
Limitierte Sonderfüllungen
Riesling Réserve (trocken)
Spontan im Barriquefass vergoren, 12 Monate im Fass gelagert und anschließend in der Flasche ruhen gelassen. Ein puristischer Riesling der sich sehen lassen kann.
Auf den Duft nach reifem Steinobst folgen Geschmacksaromen von weißem Pfirsich, Grapefruit und Kumquat. Durch die Fasslagerung entfalten sich sanfte Vanilletöne.
Die langsame Vergärung und das längere Verbleiben auf der eigenen Hefe führen zu mehr Komplexität und Schmelz. Eine elegant, harmonische Säure und eine feine Mineralik im Hintergrund runden den Geschmack ab.
Großes Reifepotenzial: Unser Riesling Réserve kommt traditionell mit Naturkorkverschluss und ist zur weiteren Flaschenlagerung geeignet und gedacht.
Deutscher Qualitätswein
Pfalz
Erzeugerabfüllung
Jahrgang 2020
0,75 l
11,5 Vol. % Alk.
Wein aus Umstellung auf den ökologischen Weinbau
Souvignier Gris - AUSLESE (Süß)
Die Erste Ernte unserer 2022 gepflanzten Parzelle überraschte uns mit gesundem Lesegut in Auslese Qualität (100 ° Oechsle).
Unsere spontan vergorene Auslese haben wir Süss ausgebaut. Sie hat daher einen leichten Alkoholgehalt. Das Aroma erinnert dezent an Honig und feine Fruchtnoten gelber Früchte.
Bei genauer Betrachtung sieht man im Glas eine feine Nuance von Rosa im eigentlichen Weißwein.
Die Auslese eignet sich hervorragend als Dessertwein oder zur Käseplatte, aber für Süßwein Freunde ist er auch Solo ein absoluter Genuss.
Deutscher Qualitätswein
Pfalz
Erzeugerabfüllung
Jahrgang 2023
0,5 l
10,5 Vol. % Alk.
Wein aus Umstellung auf den ökologischen Weinbau
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